南澳海虾干

南澳海虾干

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南澳的海虾干中的虾肉十分饱满,很多外地旅游购买的南澳特产之一,也是营养价值非常高的一款,南澳岛的虾干以鲜美甘甜著称。 


虾干,即虾晒成的干制品。每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能,用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛,骨结核等多种疾病。

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